Marcin Gerwin, z Pracowni „Zrównoważone Rozwiązania”, który przeprowadzał u nas warsztaty w ramach projektu „Przestrzeń wokół nas” (czytaj tutaj), doradza jak założyć ogród przy przedszkolu lub szkole.

1. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest znalezienie osoby, która zna się na ogrodnictwie i pomoże nam zaprojektować ogród. Można także stworzyć mały zespół, w skład którego wejdą rodzice i nauczyciele. Wśród członków zespołu można rozdzielić prace organizacyjne.

2. Potrzebne będzie rzecz jasna miejsce, w którym powstanie ogród. Powinno ono być dobrze nasłonecznione i łatwo dostępne. Kluczową kwestią jest dobra jakość gleby. Jeżeli jest ona mało żyzna, wówczas można posadzić rośliny np. w skrzyniach, do których zostanie przywieziona ziemia. Ważne jest także, aby w pobliżu było źródło wody do podlewania. Jeżeli teren jest duży, najlepiej gdyby była możliwość podłączenia węża. Dobrze będzie także sprawdzić, czy nie jest miejsce, w którym po deszczu stoi woda.

3. Następnym krokiem będzie wybór roślin – mogą to być zarówno rośliny jadalne, zioła, jak i kwiaty. Atrakcją dla dzieci będzie możliwość zebrania plonów z ogrodu, którym się opiekują, warto więc posadzić lub wysiać rośliny, które dzieci lubią jeść. Dla przykładu, w ogrodzie przy Nadbałtyckim Centrum Kultury w Gdańsku posadzone zostały poziomki, białe porzeczki, agrest, maliny, i jagoda kamczacka (nie wymaga ona kwaśnej gleby), a do tego cukinie, kabaczki, kalarepy, pomidory koktajlowe, bazylia, mięta i lawenda. W wolnych miejscach wysiane zostały rzodkiewki, nasturcje, rumianek, nagietki i groszek pachnący. Pod murkiem posadzona została budleja – roślina, której kwiaty przyciągają motyle. W planach jest także posianie zielonego groszku.

4. Ogród może mieć tradycyjne grządki w rzędach, można go także zaplanować na planie koła. Wszystko zależy od tego, jak duży teren jest do dyspozycji. Grządki powinny mieć taką szerokość, aby była ona dopasowana do zasięgu rąk dzieci.

5. Niezbędne będą narzędzia ogrodnicze – łopatki, szpadle, grabie i inne. Przekopywanie ziemi, o ile będzie potrzebne, dobrze jest pozostawić dorosłym lub młodzieży, a dzieci zaprosić na samo sianie lub sadzenie.

6. Ogród warto zaprojektować zgodnie z zasadami ekologicznego ogrodnictwa, by nie narażać dzieci na kontakt z toksycznymi środkami ochrony roślin. Dobrą książką na temat ogrodnictwa ekologicznego jest „Ogród w zgodzie z naturą”. Zamiast nawozów sztucznych glebę można użyźniać kompostem. W pobliżu ogrodu można zbudować kompostownik i do niego wrzucać np. resztki z obiadów. Ekologiczny ogród przekopuje się raz, na samym początku, by przygotować glebę. Później nie jest to już konieczne.

7. Przed dniem sadzenia upewnij się, czy tego dnia będzie ładna pogoda. Zawsze jest przyjemniej zakładać ogród, gdy nie siąpi deszcz.

8. Jeżeli masz taką możliwość, okryj glebę wokół roślin ściółką – może to być na przykład warstwa słomy. Dzięki temu można zmniejszyć parowanie wody, a także zapobiega się pojawianiu się chwastów.